Ở Bệnh Viện Năm Anh bệnh nhân là ưu tiên hàng đầu

02743742531

Hỏi đáp thắc mắc TS.BS Võ Thị Kim Anh
Liên hệ hành chính: 02743742531

ĐỊA CHỈ

2A/8 Khu Phố Thống Nhất, thị trấn Dĩ An,
huyện Dĩ An, tỉnh Bình Dương, Việt Nam

Bệnh viêm gan B kiêng ăn gì và nên ăn gì tốt cho gan

Bệnh viêm gan B kiêng ăn gì và nên ăn gì tốt cho gan XEM THÊM

Bệnh viêm gan B kiêng ăn gì và nên ăn gì tốt cho gan

Hiện nay ngày càng có nhiều người mắc bệnh viêm gan B. Bên cạnh việc điều trị bệnh bằng thuốc bệnh nhân cần có một chế độ ăn uống hợp lý. Mắc bệnh viêm gan B kiêng ăn gì và nên ăn gì tốt cho gan. Việc đảm bảo có một chế độ ăn hợp lý khoa học sẽ giúp người bệnh trong quá trình phục hồi chức năng gan. 

1, Bệnh viêm gan B kiêng ăn gì để tốt cho gan

Nội tạng động vật

 

Bệnh viêm gan B nên kiêng ăn nội tạng động vật

Bệnh viêm gan B nên kiêng ăn nội tạng động vật

Món ăn khoái khẩu của nhiều người không thể không nhắc đến nội tạng động vật tim, óc, lòng, gan,… Thức ăn từ nội tạng luôn chứa nhiều cholesterol khiến cho bài tiết suy giảm, khó tiêu hóa hết chất béo ảnh hưởng không tốt đến gan. Người mắc bệnh gan nên cẩn thận, hạn chế ăn các chế phẩm từ nội tạng.

Bệnh viêm gan B kiêng ăn gì là lòng đỏ trứng, tôm

Lòng đỏ trứng cũng giàu cholesterol như nội tạng. Một tuần ta nên ăn từ 1-2 quả trứng hoặc có thể sử dụng lòng trắng trứng thay vì lòng đỏ. Tôm cũng tương tự như trứng là thực phẩm giàu đạm, chứa nhiều cholesterol. Người bình thường ăn vào sẽ rất tốt giúp bổ thận tráng dương. Tuy nhiên đối với người bệnh viêm gan nên tránh ăn tôm để hạn chế sự phát triển của bệnh.

Thịt dê

Thịt dê là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Thịt dê có chứa nhiều protein, lipit nên dinh dưỡng cao. Nếu người mắc bệnh viêm gan B ăn nhiều thịt dê sẽ làm tăng gánh nặng cho gan. Khiến gan không hoàn thành quá trình trao đổi chất đào thải chất độc cho gan.

Nhân sâm

Nhân sâm dược phẩm rất tốt cho sức khỏe ta đã nghe từ lâu. Nhân sâm có tác dụng tăng nhiệt, giảm âm. Người mắc bệnh viêm gan thường lại có xu hướng âm suy, hỏa vượng biểu hiện là bí đại tiện, miệng khô, mắt đỏ, thấp nhiệt. Sử dụng nhân sâm người bệnh viêm gan B âm càng suy dẫn đến xuất huyết trong cơ thể.

Bệnh viêm gan B kiêng ăn gì là măng, hành, hẹ

Đây là thực phẩm khó tiêu hóa có chưa nhiều chất xơ, dai. Ở người bệnh gan xơ gan tĩnh mạch đường tiêu hóa cuối dạ dày giãn nở nếu ăn nhiều chất xơ sẽ rất khó tiêu hóa gây hại cho sức khỏe.

Các món chiên có nhiều mỡ động vật

 

Bệnh viêm gan nên kiêng ăn đồ chiên nhiều dầu mỡ

Bệnh viêm gan nên kiêng ăn đồ chiên nhiều dầu mỡ

Những món chiên thường chứa chất béo bão hòa dễ gây tình trạng béo phì gây bệnh gan nhiễm mỡ. Người bệnh nên hạn chế ăn các món chiên đặc biệt chiên đi chiên lại nhiều lần để gan được khỏe mạnh.

Rượu bia

Rượu bia khiến gan bị tổn hại nhiều hơn. Đây là thức uống không có lợi cho sức khỏe một tí nào bạn nên hạn chế uống bia rượu để có một lá gan tốt. Bia rượu sẽ góp phần với bệnh viêm gan B gây tăng nguy cơ bệnh xơ gan và ung thư gan cao.

Kiêng ăn 2 bữa trong ngày

Người bị bệnh gan nên chia nhỏ bữa ăn ra làm nhiều buổi nhỏ để duy trì phục hồi chức năng gan giúp giảm áp lực bài tiết mật cùng một lúc trong thời gian dài. Ngoài việc cố găng chia nhỏ bữa ăn người bệnh nên ăn uống đầy đủ chất, không nên quá kiêng cữ để duy trì sức khỏe.

Không ăn các quán ăn lề đường mất vệ sinh

Bệnh viêm gan B kiêng ăn gì. Bạn nên tránh ăn các món ăn lề đường chứa nhiều phẩm màu, phụ gia độc hại, các chất bản quản không tốt cho sức khỏe. Do đó để tránh bạn nên có thói quen ăn uống ở nhà, tự nấu ăn. Hạn chế ăn đồ ăn nhanh, đồ ăn làm sẵn.

2, Bệnh viêm gan B nên ăn gì để tốt cho gan

Uống đủ nước

Sau khi tìm hiểu bệnh viêm gan B kiêng ăn gì. Ta cần biết ăn uống gì để tốt cho gan. Việc đảm bảo cung cấp đủ nước cho cơ thể giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh hồng hào tươi mới. Uống đủ nước là điều quan trọng đối với người mắc bệnh viêm gan B. Khi gan bị tổn thương quá trình đào thải độc tố suy giảm. Người bệnh gan cần cung cấp ít nhất 2 lít nước mỗi ngày giảm gánh nặng cho gan. Những loại nước từ trái cây tự nhiên hoặc thảo mộc  rất tốt. Giúp làm mát, thải độc, hạ men gan, ức chế vi rút viêm gan.

Bổ sung vitamin khoáng chất

 

Ăn trái cây tốt cho gan

Ăn trái cây tốt cho gan

Khi bệnh viêm gan cơ thể sẽ giảm khả năng đề kháng. Khả năng tổng hợp chất béo hòa tan các vitamin bị ảnh hưởng. Sự thiếu hụt vitamin làm cho cơ thể suy yếu như vitamin A,D,E. Nên bổ sung thêm vitamin hằng ngày bằng cách ăn các loại thực phẩm giàu vitamin dễ hấp thụ

Trái cây tươi: đu đủ, cà rốt, cam, quýt,… cung cấp vitamin A, C tăng khả năng thải độc đề kháng cơ thể.

Sữa: Uống sữa cung cấp vitamin D cho cơ thể cả ngày bằng 0,5 lít sữa. Các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai,…

Rau xanh: ăn cấc loại rau xanh có màu xanh sẫm như cải bó xôi, rau muống, xúp lơ xanh,..

Ăn đủ chất đạm và chất béo

Nhiều người khi mắc bênh gan có quan niệm không ăn thịt và chất béo điều này là một sai lầm. Cơ thể vẫn cần một lương protein và chất béo vừa phải cho quá trình tạo, dự trữ năng lượng chuyển hóa các chất trong cơ thể. Người bệnh viêm gan được khuyến cáo sử dụng đạm ít béo có hàm lượng dinh dưỡng cao thịt trắng như thịt gà, cá, sữa tách béo, đậu nành,… Đặc biệt không được ăn các loại nội tạng động vật. Lượng đạm cần thiết là 50-70gr. Đối với bệnh nhân có bệnh chuyển biến xấu nên giảm lượng đạm xuống 40gr/ ngày hoặc theo khuyến cáo của bác sĩ. Đối với chất béo cần cung cấp khoảng 15gr. Nên ăn các loại dầu thực vật dầu vừng, đậu nành.

Không uống rượu bia các loại thức uống chứa cồn

 

Bệnh viêm gan nên kiêng uống rượu, bia, thức uống có cồn

Bệnh viêm gan nên kiêng uống rượu, bia, thức uống có cồn

Bệnh nhân viêm gan B nên tránh xa các loại thức uống chứa cồn như bia rượu hoặc chứa chất kích thích như cà phê, trà. Uống các loại nước uống này làm giảm tác dụng của thuốc trong quá trình điều trị gây ảnh hưởng xấu cho gan.

Hạn chế thức ăn chứa đồ ngọt nhân tạo

Các loại bánh, kẹo, mứt, nước ngọt, nước đóng chai,… thường có tỷ lệ đồ ngọt nhân tạo cao. Đồ ngọt nhân tạo khiến gan hoạt động nhiều hơn gây áp lực cho gan. Bệnh nhân bị suy nhược tụt đường huyết hay thèm ăn đồ ngọt có thể bổ sung đồ ngọt tự nhiên từ trái cây, mật ong, yến mạch để dễ hấp thụ và hạn chế tăng đột ngột lượng đường.

Giảm gia vị trong chế biến món ăn

Những gia vị như muối, ớt, đường,.. khiến cho món ăn thêm hấp dẫn nhưng lại là nguyên nhân gây kích ứng dạ dày và ức chế việc giải độc của gan. Bệnh nhân nên tránh xa các gia vị muối, ớt, đường, chua để giúp gan có thời gian nghỉ ngơi và mau hồi phục.

Người mắc bệnh viêm gan nên biết bệnh viêm gan B kiêng ăn gì và nên ăn gì tốt cho gan để góp phần hạn chế bệnh phát triển. Người bệnh nên đi thăm khám bác sĩ tại bệnh viện để có lời khuyên tốt phù hợp.

>>Xem thêm:

10 NGUYÊN NHÂN BỆNH VIÊM GAN XƠ GAN PHỔ BIẾN HIỆN NAY

VIÊM GAN LÀ GÌ? CÓ MẤY LOẠI VIÊM GAN VÀ LOẠI NÀO NGUY HIỂM NHẤT

Logo Nam Anh